keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left
Любимите Ви вина на едно място
Любимите Ви вина на едно място
Бяло вино Домейн дьо Л'Екю Таурус Мелон дьо Бургон 2022 Лоара 0.75л
109,00 лв.
с ДДС
Това вино е плод на труда на Клер и Фред от легендарния Domaine de l’Ecu – визионери и истински пионери в света на виното, заразяващи, страстни и дръзки, неуморни и обичащи. Domaine de l’Ecu се намира в Landreau, по-точно на няколко километра източно от Нант в Лоара. Имението е сертифицирано като органично от 1972 г., сертифицирано Demeter от 1998 г. и сертифицирано Biodyvin от 2014 г. To е пионерско имение във френското биологично земеделие. По-голяма част от вината на Domaine de l’Écu отлежават в амфори.
Security policy(edit with the Customer Reassurance module)
Delivery policy(edit with the Customer Reassurance module)
Return policy(edit with the Customer Reassurance module)
White wine Domaine de l’Ecu TAURUS Melon de Bourgogne 2022 Loire 750 ml
Бяло вино Домейн дьо Л'Екю Таурус Мелон дьо Бургон 2022 Лоара 0.75л
Сорт: Мелон дьо Бургон
Лозя и почви: Лозя с югоизточно изложение, органично и биодинамично сертифицирани лозя от долината на река Лоара.
Винификация: 100% ръчно брана реколта. Приемане на гроздобера гравитачно. Пневматично пресоване. Ферментация с естествени дрожди. Отлежало 2 години върху фините утайки - 50% в Stockingers (бъчви от австрийски дъб) и 50% в амфори. Виното не е стабилизирано и филтрирано.
Цвят: Светлосламени отенъци
Аромат: елегантни аромати с нотки на цитруси, сушени плодове, бели цветя, бадем и препечен хляб, минералност.
Вкус: Пълен богат вкус, балансиран с фина киселинност и жизненост, показващи изтънчения баланс на виното. Пълно тяло, комплексно и мощно.
Температура на сервиране: 11°-12°
Съчетание с храна: Тартар от сьомга, дижонска емулсия, сабайон и маринован шалот. Миди с джинджифил, магданоз и лимон. Поширана сьомга със сос от каперси. Аспержи в сос и печени сладки. Ризото от скариди с резенчета черен трюфел. Сашими от риба тон на кубчета, лук и водорасли
Потенциал на съхранение: 10 - 15 години.
3 Продукта
Конкретни референции
No customer reviews for the moment.
Това вино е плод на труда на Клер и Фред от легендарния Domaine de l’Ecu – визионери и истински пионери в света на виното, заразяващи, страстни и дръзки, неуморни и обичащи. Domaine de l’Ecu се намира в Landreau, по-точно на няколко километра източно от Нант в Лоара. Имението е сертифицирано като органично от 1972 г., сертифицирано Demeter от 1998 г. и сертифицирано Biodyvin от 2014 г. To е пионерско имение във френското биологично земеделие. По-голяма част от вината на Domaine de l’Écu отлежават в амфори.
Бяло вино Домейн дьо Л'Екю Таурус Мелон дьо Бургон 2022 Лоара 0.75л
109,00 лв.
с ДДС