Дегустация: Бледо златист искрящ цвят с прекрасни аромати на кайсия, праскова и цвят на акация, предхождащи елегантност и свежест. Перфектно балнасиране богатството на сорта.
Винификация: Студена мацерация за 48 часа, преди пресоване. Пресоване и студено утаяване. Ферментация при контрол на температурата между 12°C to 18°C . Отлежаване 6 месеца върху финни утайки, преди купажиране и бутилиране.
Подходящи храни: Перфектна комбинация със салати и предястия с козе сирене, свежи риби. Подходящо и за аперитив при спазване на температура за сервиране.
Район: IGP Limoux (Лиму), Languedoc
Температура на сервиране: 6-8 °C
Алкохолно съдържание:  12,5 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 2-3 години
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.