Продукт, получен при термична обработка на цял угоен патешки черен дроб. Съставки: цял патешки черен дроб, сол, захар, черен пипер, бял пипер, антиоксидант: натриев аскорбат, опаковъчни газове N2 (70%) и CO2 (30%). Хранителни стойности а 100гр. продукт: енергийна стойност - 2111kJ/512 kcal, мазнини - 52,1гр., от които наситени мастни киселини - 21,7гр., въглехидрати - 2,8гр., от които захари - 0,9гр., белтъци - 8,1гр., сол - 0,78гр. Да се съхранява при температура от 0 до +4 градуса по Целзий. След отваряне да се съхранява в хладилник до 5 дни. Продукт готов за дирекна консумация, пастьоризиран. Срок на годност: виж маркировката върху капака или дъното на опаковката.