
keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left
Любимите Ви вина на едно място
Любимите Ви вина на едно място
Долината на Лоара е третият по големина лозарски регион във Франция. Простирайки се от атлантическото крайбрежие до централния район Оверн, Loire е най-дългата река във Франция (1006км). Извирайки от място, където севера среща юга, в районите, през които преминава, изтънчеността среща свежестта, изкуството среща литературата и традицията среща модерността. Тези контрасти, плюс като цяло умереният климат и изключителата палитра от тероари са създадали най-разнообразния лозарски регион в Света.
Сорт: Совиньон Блан
Лозя и почви: 25-годишни лозя, които растат върху кимериджийски мергели. Перфектна комбинация от различни парцели в региона Менету-Салон. “Les bornés”, което означава „глинеста почва“ на berrichon – местен диалект, е ароматно вино. Площ: 15 хектара. Гъстотата на засаждане е около 7500 лози на хектар.
Винификация: Директно пресоване на гроздето при пристигане във винарната. Утаяване. Ферментация в резервоари от неръждаема стомана. Отлежаване с утайките в резервоари от неръждаема стомана.
Цвят: светъл, бледожълт цвят
Аромат: носът разпознава сорта грозде.
Вкус: завършен, богат и нежен. Наистина приятно вино, което ще достигне пълния си потенциал за 2 до 3 години.
Температура на сервиране: 10°-11°
Съчетание с храна: Салати, бели риби и морски дарове, козе сирене от Лоара…
Потенциал на съхранение: 7-10 години.
Конкретни референции
No customer reviews for the moment.