Очарователното взаимодействие между традицията и иновациите, човека и околната среда, намира израз във жизнения характер на това вино.
Добив на хектар: 70 hl
Винификация: След беритбата на гроздето, то се пресова леко и се пречиства чрез естественото утаяване. Алкохолната ферментация се провежда с чисти щамове дрожди при контролирана температура от 18 ° C в резервоари от неръждаема стомана. След няколко месеца узряване това елегантно вино постига своето съвършенство.
Характерни свойства: Богатият аромат, както и отлична киселинност правят това вино твърдо и богато.
Цвят: сияйно сламено жълто със зеленикав отенък
Букет: елегантен аромат на цветя с типични нотки на узрели плодове (круша, пъпеш) и подправки
Аромат: плодов минерален аромат, плътно тяло със свежа киселинност
Подходящи храни: различни предястия, терине, риба, ракообразни, бели меса и птиче месо
Температура на сервиране: 10 – 12 ° c (50 – 54 ° f)
Потенциал за стареене: 2 – 3 години

Очарователното взаимодействие между традицията и иновациите, човека и околната среда, намира израз във жизнения характер на това вино.
Добив на хектар: 70 hl
Винификация: След беритбата на гроздето, то се пресова леко и се пречиства чрез естественото утаяване. Алкохолната ферментация се провежда с чисти щамове дрожди при контролирана температура от 18 ° C в резервоари от неръждаема стомана. След няколко месеца узряване това елегантно вино постига своето съвършенство.
Характерни свойства: Богатият аромат, както и отлична киселинност правят това вино твърдо и богато.
Цвят: сияйно сламено жълто със зеленикав отенък
Букет: елегантен аромат на цветя с типични нотки на узрели плодове (круша, пъпеш) и подправки
Аромат: плодов минерален аромат, плътно тяло със свежа киселинност
Подходящи храни: различни предястия, терине, риба, ракообразни, бели меса и птиче месо
Температура на сервиране: 10 – 12 ° c (50 – 54 ° f)
Потенциал за стареене: 2 – 3 години